簡単料理レシピの正しい活用法

パスタやお肉なんかを急に食べたくなった時など、

買い置きのソースがないからと諦めないで下さい！

以外と簡単に作れちゃいます。

●簡単トマトソース

【材料】

トマト缶 ・・・ １缶

タマネギ(大)・・・1/2個(みじん切り)

ニンジン(大) ・・・1/2個(みじん切り)

ニンニク ・・・ １片(みじん切り)

ローリエ・・・１枚

オリーブ油・・・適量

固形スープの素・・・２個

１. タマネギとニンジンはみじん切りにしておく

２. トマト缶はホールのものなら中身をボウルに移し、

　　手でくずしておきます

３. フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、

　　ニンニクとローリエを弱火で炒めます

４．ニンニクの香りが出てきたら取り出し、

　　タマネギとニンジンを炒めます

５．タマネギとニンジンに火が通ってしんなりしてきたら

　　トマト缶と固形スープの素を加え、アクをとりながら３０分程煮込む

６．お好みで塩コショウで味をととのえる

●簡単ステーキソース

【材料】

タマネギのすりおろし・・・1/4個分

ショウガ・・・1/2かけ(みじん切り）

醤油 ・・・大さじ１

ごま油・・・大さじ1

オリーブ油・・・大さじ１

上の材料を混ぜ合わせるだけ！！