パスタやお肉なんかを急に食べたくなった時など、
買い置きのソースがないからと諦めないで下さい！
以外と簡単に作れちゃいます。
●簡単トマトソース
【材料】
トマト缶 ・・・ １缶
タマネギ(大)・・・1/2個(みじん切り)
ニンジン(大) ・・・1/2個(みじん切り)
ニンニク ・・・ １片(みじん切り)
ローリエ・・・１枚
オリーブ油・・・適量
固形スープの素・・・２個
１. タマネギとニンジンはみじん切りにしておく
２. トマト缶はホールのものなら中身をボウルに移し、
手でくずしておきます
３. フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、
ニンニクとローリエを弱火で炒めます
４．ニンニクの香りが出てきたら取り出し、
タマネギとニンジンを炒めます
５．タマネギとニンジンに火が通ってしんなりしてきたら
トマト缶と固形スープの素を加え、アクをとりながら３０分程煮込む
６．お好みで塩コショウで味をととのえる
●簡単ステーキソース
【材料】
タマネギのすりおろし・・・1/4個分
ショウガ・・・1/2かけ(みじん切り）
醤油 ・・・大さじ１
ごま油・・・大さじ1
オリーブ油・・・大さじ１
上の材料を混ぜ合わせるだけ！！
簡単料理レシピの極意を教えます簡単だけどおいしい料理を作りましょう！
