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手作りタレ

●照り焼きのタレ


醤油1:ハチミツ1


この割合で混ぜるだけで簡単に照り焼きのたれの完成!


●焼き鳥のタレ


醤油・・・大さじ4ー5

みりん・・・大さじ3ー4

酒・・・大さじ1

砂糖・・・大さじ1


以上を煮立たせ、2ー3割程煮詰める 。


●焼肉のタレ


みそ・・・大さじ2
はちみつ・・・大さじ2

みりん・・・大さじ2(ひと煮立ちさせる)

韓国粉唐辛子・・・小さじ1

コチュジャン・・・大さじ1ー2

ごま油・・・大さじ1ー2

ごま・・・大さじ1


市販のものを買うのが当たり前だった焼肉のタレも、

材料さえそろえばいつでもご家庭で!


●蒲焼きのタレ


醤油・・・大さじ3

酒・・・大さじ3

みりん・・・大さじ3

砂糖・・・大さじ1


煮立たせて2ー3割程煮詰める。


●冷やし中華のタレ(スープ)


砂糖・・・大さじ4

ごま油・・・大さじ1

しょうゆ・・・大さじ7

酢・・・大さじ5

鶏ガラスープ・・・1カップ


以上を混ぜ合わせれば作れちゃう♪


●肉味噌ダレ


豚ひき肉・・・200g

味噌・・・大さじ2

醤油・・・大さじ1/2

砂糖・・・大さじ1

みりん・・・小さじ1

ごま油・・・大さじ1


ひき肉をフライパンで炒めたら、調味料を加え炒めあわせる。


●バンバンジーのタレ


白練りゴマ・・・大さじ1

酢・・・大さじ1

砂糖・しょうゆ・豆板醤・・・各小さじ1/2

ごま油・・・大さじ1/4


以上をよく混ぜれば全て自家製のバンバンジー^^

手作りレシピ集

ドレッシング、タレ、ソースなどなど・・・
いざ使おうとした時にきらしていた事に気づき、しまった!と
思った事はありませんか?

しかし、あわてて買いに行かなくても、家にあるもので
意外と簡単に作れてしまうんです!

保存料なども使用せず、
フレッシュな調味料をぜひ手作りしてみてください!

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