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手作りドレッシング(定番編)

簡単に作れる手作りドレッシングのレシピ集です♪


●ごまドレッシング


練りごま・・・大さじ5

醤油・・・大さじ5

煮たてたお酒・・・大さじ3

酢・・・大さじ1

ごま油・・・大さじ1

白ゴマ・・・大さじ2


これらすべてをきれいに洗ったビンに入れ、振り混ぜる!以上!

冷蔵庫で保存して1週間は持ちますよ^^


●和風ノンオイルドレッシング


みりん・・・1/2カップ

醤油・・・1/4カップ

酢・・・1/4カップ


みりんは火にかけて半分になる位まで煮詰めたら火を止め、

醤油と酢を混ぜ、別の容器に移して冷蔵庫で保存。


●中華ドレッシング


酢・・・大さじ2

塩・・・小さじ1

こしょう・・・少々

サラダ油・・・大さじ4

玉ねぎのすりおろし・・・1/5個分


以上をまぜあわせる。


●フレンチドレッシング


サラダ油・・・3/4カップ

酢・・・1/4カップ

塩・・・小さじ2/3

こしょう・・・少々


サラダ油以外の調味料を混ぜ合わせ、塩が溶けたら、油を加え

クリーム状になってくれば出来あがり


●シーザードレッシング


マヨネーズ・・・大さじ3

オリーブオイル・・・大さじ1

塩・・・小さじ2/3

コショウ・・・少々

レモン汁・・・大1


すべてを混ぜ合わせ、味をみながらお好みで調整してみてください^^

手作りレシピ集

ドレッシング、タレ、ソースなどなど・・・
いざ使おうとした時にきらしていた事に気づき、しまった!と
思った事はありませんか?

しかし、あわてて買いに行かなくても、家にあるもので
意外と簡単に作れてしまうんです!

保存料なども使用せず、
フレッシュな調味料をぜひ手作りしてみてください!

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