簡単に作れる手作りドレッシングのレシピ集です♪
●ごまドレッシング
練りごま・・・大さじ5
醤油・・・大さじ5
煮たてたお酒・・・大さじ3
酢・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1
白ゴマ・・・大さじ2
これらすべてをきれいに洗ったビンに入れ、振り混ぜる!以上!
冷蔵庫で保存して1週間は持ちますよ^^
●和風ノンオイルドレッシング
みりん・・・1/2カップ
醤油・・・1/4カップ
酢・・・1/4カップ
みりんは火にかけて半分になる位まで煮詰めたら火を止め、
醤油と酢を混ぜ、別の容器に移して冷蔵庫で保存。
●中華ドレッシング
酢・・・大さじ2
塩・・・小さじ1
こしょう・・・少々
サラダ油・・・大さじ4
玉ねぎのすりおろし・・・1/5個分
以上をまぜあわせる。
●フレンチドレッシング
サラダ油・・・3/4カップ
酢・・・1/4カップ
塩・・・小さじ2/3
こしょう・・・少々
サラダ油以外の調味料を混ぜ合わせ、塩が溶けたら、油を加え
クリーム状になってくれば出来あがり
●シーザードレッシング
マヨネーズ・・・大さじ3
オリーブオイル・・・大さじ1
塩・・・小さじ2/3
コショウ・・・少々
レモン汁・・・大1
すべてを混ぜ合わせ、味をみながらお好みで調整してみてください^^