●即席麺の保存
手軽に調理できて、長期保存もできる便利な即席麺ですが、
袋入りのもので６ヶ月、カップ麺は５ヶ月ぐらいが
保存の目安です。
これは、油で揚げた麺が油臭くなってくるからです。
ノンフライ麺でも、硬くなってお湯にもどりにくく
なったりしますので賞味期限内に食べるようにしましょう。
●レトルト食品の保存
お油で温めるだけ、電子レンジでチンするだけで
手軽に調理品が食べられるレトルト食品は便利ですね。
ただし、レトルト食品が保存されている袋などに
ほんの小さな傷がついて穴があいてしまっている場合は
中身がすぐに傷んできますので要注意です。
即席麺もレトルト食品も常温で保存ができますが
直射日光のあたるところ、熱のこもるような場所は避けましょう。
ここでちょっと注意していただきたいのが、お店で陳列されて
いる時の状態です。
いくら、買ってきてきちんと冷暗所で保管して、
賞味期限内だからといっても、
お店で保管されていた時の状態が悪ければ台無しです。
スーパーなどは、だいたい配置を考えて、
きちんと保管されていると思いますが
小さな小売店などは注意が必要かもしれません。
直射日光があたる場所で保管されていないかなど
チェックすようにしましょう。
簡単料理レシピの極意を教えます簡単だけどおいしい料理を作りましょう！
