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パンの保存

パンは冷蔵するとパサパサになってしまいますので

常温で保存するようにしましょう。


すぐに食べない場合は冷凍がおすすめ。

乾燥を防ぐほか、風味を保てます。


冷凍する場合、焼きたてほどおいしさが保てますので

その日に食べる分以外は、さっさと冷凍してしまった方が、

おいしくいただけますよ^^


☆パンの上手な冷凍&解凍方法


冷凍する時はスライスしたものを。


スライスしておかないと、食べる時に

カッチカチのパンを切らなくてはいけなくなり

ひと苦労です^^;


6枚切りや8枚切りで買ってきたものはそのままでよいですが、

フランスパンなど、大きいままのパンの場合は、

スライスして冷凍しましょう。


フランスパンの場合は、このとき、断面がずれて空気に

触れやすくなるのを防ぐために、下の方を少しだけ残して

切るのがコツです。


なるべく密着した状態で冷凍しましょう。


スライスしてある食パンは、1枚ずつラップで包んでから

冷凍した方が、取り出す時に便利です。


このほか、ロールパンやクロワッサン、菓子パンも

冷凍保存が可能です。


ラップでぴっちり包んだら、冷凍用パックに入れ

2重にしておくのがよいでしょう。


解凍するときは

そのまま食べるなら、自然解凍かレンジ解凍で。

焼いて食べるなら、凍ったままトースターでチンでOK!

【素材別】主食(米・パン・麺など)の保存方法

主食類は、いつでも冷凍庫にあれば、
いざというとき安心ですし、便利ですよね!

色々な工夫で、主食の冷凍保存レパートリーが
増えますよ!

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