パンは冷蔵するとパサパサになってしまいますので
常温で保存するようにしましょう。
すぐに食べない場合は冷凍がおすすめ。
乾燥を防ぐほか、風味を保てます。
冷凍する場合、焼きたてほどおいしさが保てますので
その日に食べる分以外は、さっさと冷凍してしまった方が、
おいしくいただけますよ＾＾
☆パンの上手な冷凍＆解凍方法
冷凍する時はスライスしたものを。
スライスしておかないと、食べる時に
カッチカチのパンを切らなくてはいけなくなり
ひと苦労です＾＾；
６枚切りや８枚切りで買ってきたものはそのままでよいですが、
フランスパンなど、大きいままのパンの場合は、
スライスして冷凍しましょう。
フランスパンの場合は、このとき、断面がずれて空気に
触れやすくなるのを防ぐために、下の方を少しだけ残して
切るのがコツです。
なるべく密着した状態で冷凍しましょう。
スライスしてある食パンは、１枚ずつラップで包んでから
冷凍した方が、取り出す時に便利です。
このほか、ロールパンやクロワッサン、菓子パンも
冷凍保存が可能です。
ラップでぴっちり包んだら、冷凍用パックに入れ
２重にしておくのがよいでしょう。
解凍するときは
そのまま食べるなら、自然解凍かレンジ解凍で。
焼いて食べるなら、凍ったままトースターでチンでＯＫ！
簡単料理レシピの極意を教えます簡単だけどおいしい料理を作りましょう！
