●バター
切り口を空気に触れないように
ラップでピタっと覆って保存しましょう。
バターの大きな塊は、２週間位で使い切れないと思ったら
使う分だけ冷蔵し、残りは冷凍してしまいましょう。
この時、つかいやすいように１回に使う量ずつ位に切り分け
金属バットの上で凍らせたら、１個ずつアルミホイルで包んで
保存袋へ。これで３ヶ月はもちます。
使う時は冷蔵庫でゆっくりと完全に解凍するのがコツ！
●マーガリン
マーガリンもバター同様、なるべく空気に触れさせないように
保存するのがポイントです。
しかし、バターと違ってマーガリンは油と水分が分離してしまうので
冷凍は禁物です！
●ヨーグルト
ヨーグルトは日が経つごとに
透明の液体が上部にたまってきますよね？
パーケージなどにも説明書きがありますが、
これは乳清が分離したものですので、ヨーグルトと混ぜて食べましょう。
間違っても捨てたりしないで下さいね！立派な栄養素ですヨ。
一般的なヨーグルトの消費期限は約２週間。
保存は冷蔵庫のチルド室がベストな場所です。
