Top > 【素材別】野菜の上手な保存法 > シソ・パセリ・三つ葉・ワサビ

シソ・パセリ・三つ葉・ワサビ

●シソ


シソを保存する時のポイントは2つ

1.空気に触れさせない

2.水分を保つ


シソは10枚1束で売っているのが一般的ですね。


使い切れなかった分や、すぐに使わない場合は、

キッチンペーパーを少し湿らせたものなどで包み、

さらにラップをして冷蔵庫で保存。


●パセリ


香味野菜の保存(シソ・パセリ・三つ葉・ワサビ)


コップに水を入れてさしておくだけで10日は持ちます。

お水は毎日取り替えてあげるようにしましょう。

いつでもさっと使えて便利ですし、キッチンの彩りにも♪


冷蔵庫で保管したい場合はラップで包んで冷蔵室へ。


●三つ葉


三つ葉は常温ではすぐにだめになってしまいます。

水分を補給して、乾燥を防ぐことが保存のコツです。


水を入れたコップなどに根の部分を差し、

立てたまま全体的にラップで包んで冷蔵室へ。


買ってきたときに付いているスポンジ部分は

細菌が繁殖しやすいのでよく洗うこと。


熱湯でさっとゆでて冷凍保存しておけば、

そのままおひたしなどに投入できて便利♪


●ワサビ


生ワサビは風味が命?!

風味を保つには丸ごと冷凍しておいて、

使う時は冷凍のまますりおろす!


冷蔵保存したい場合は、キッチンペーパーで包んでから

さらにラップをして冷蔵室へ。

2週間ぐらいは持ちます。

【素材別】野菜の上手な保存法

野菜類は使い残しなどをダメにしてしまいがち。

素材によって適した保存方法が違いますので、これを
頭に入れて実行するだけで、ぐ?んと持ちもアップ↑!!

ここでは、それぞれに適した保存方法を素材別に分け
分かりやすく説明しています。

ぜひお試しください^^

このカテゴリ内の記事

キャベツ・レタス・ホウレンソウ
白菜・ニラ
キュウリ・ナス・トマト
カボチャ・ピーマン
ブロッコリー・カリフラワー
キヌサヤ・インゲン・枝豆
タマネギ・ニンジン・ダイコン
ゴボウ・レンコン・ピクルス
ジャガイモ・サツマイモ
サトイモ・ヤマイモ
アスパラガス・モヤシ
ナガネギ・ニンニク・ショウガ
シソ・パセリ・三つ葉・ワサビ


簡単・おいしい料理レシピの活用法メールセミナー 簡単料理レシピの極意を教えます簡単だけどおいしい料理を作りましょう!
【名字】
【メールアドレス】

調味料の種類と使い方
調味料の保存方法
料理別 調理方法のコツ
電子レンジ活用術!
素材選びと保存のコツ
【素材別】野菜の上手な保存法
【素材別】卵・乳製品の保存方法
【素材別】主食(米・パン・麺など)の保存方法
【素材別】加工食品の保存方法
【素材別】乾物の保存方法
裏技集
手作りレシピ集


【サイト運営者情報】
サイト運営者
サイト運営者紹介
お問い合わせはこちら

【リンクについて】

管理人おすすめリンク集
相互リンク募集について

【管理人お気に入りサイト】



Yahoo!ブックマークに登録