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【素材別】野菜の上手な保存法

野菜類は使い残しなどをダメにしてしまいがち。

素材によって適した保存方法が違いますので、これを
頭に入れて実行するだけで、ぐ?んと持ちもアップ↑!!

ここでは、それぞれに適した保存方法を素材別に分け
分かりやすく説明しています。

ぜひお試しください^^

【素材別】野菜の上手な保存法一覧

簡単料理レシピ

キャベツ・レタス・ホウレンソウ

●キャベツ カットされたものは切り口からどんどん痛んでくるので 丸ごと買いの方が...

白菜・ニラ

●白菜 白菜は半分にカットされたものや1/4にカットされたものなど 様々な大きさ...

キュウリ・ナス・トマト

●キュウリ キュウリは常温だと3日が限度。 1週間以上保存する場合は野菜専用袋か...

カボチャ・ピーマン

●カボチャ 半分にカットされたようなものを買って来た時は すぐに種とワタを取り除...

ブロッコリー・カリフラワー

●ブロッコリー・カリフラワー そのままラップして野菜室で保存すれば4ー5日はOK...

キヌサヤ・インゲン・枝豆

●キヌサヤ・インゲン キヌサヤやインゲンは彩りなどに使用するために 買ってきても...

タマネギ・ニンジン・ダイコン

●タマネギ   風通しの良い冷暗所におくだけで1ー2ヶ月はもちます。 湿気がこも...

ゴボウ・レンコン・ピクルス

●ゴボウ 泥付きで買うのがよいですが、洗って売られているものを 買ってきた場合は...

ジャガイモ・サツマイモ

●ジャガイモ イモ類は常温で保存が基本です。 袋で買ってきた場合は袋から出し、 ...

サトイモ・ヤマイモ

●サトイモ サトイモは寒さと湿気を嫌います。 濡れている場合はよく拭いてから、 ...

アスパラガス・モヤシ

●アスパラガス 鮮度が落ちやすいので、早めに使い切るのが基本。 はかまがぴったり...

ナガネギ・ニンニク・ショウガ

●ナガネギ 洗ってから売っているネギは外側からどんどん乾燥してきます。 出来れば...

シソ・パセリ・三つ葉・ワサビ

●シソ シソを保存する時のポイントは2つ 1.空気に触れさせない 2.水分を保つ...


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