素材選びと保存のコツ
素材の選び方がわからない・・・
せっかく新鮮な食材を手に入れても、使い切れず無駄にしてしまった。
はたまた、手をつけないまま、気がついたら冷蔵庫の中で腐っていた!
なんてことはありませんか?!
せっかく新鮮な食材を手に入れても、使い切れず無駄にしてしまった。
はたまた、手をつけないまま、気がついたら冷蔵庫の中で腐っていた!
なんてことはありませんか?!
素材選びと保存のコツ一覧

素材が喜ぶ保存場所
とりあえず冷蔵庫に入れておけば、 常温よりは長持ちするだろうと、 なんでもかんで...
冷凍保存のコツ
何かと便利な冷凍保存。 腐らせて無駄にしてしまったなんてことを防げる他、 半調理...
野菜保存のコツ
●野菜は丸ごと買いを!カット野菜は傷みやすい 丸ごと買っても無駄にしてしまうから...
肉保存のコツ
●空気に触れさせないことが大事! 肉は空気に触れて酸化すると痛みやすくなります。...
魚保存のコツ
魚は肉よりも腐りやすく、痛みやすいです。 とにかく買って来たらすぐに冷蔵庫へ! ...
鮮度の見分け方
上手に保存できていても、買った時の鮮度が悪ければ 早くダメになってしまうのはもち...
保存に便利なお助けグッズ
ラップやホイル、保存容器など保存に便利なものが たくさんありますね^^ それぞれ...